Tempat Penggilingan Daging Diawasi

SIGAPNEWS.CO.ID |  PEKANBARU - Pasca kasus bakso yang diduga mengandung daging babi menarik perhatian, langkah antisipasipun terus dioptimalkan. Khususnya untuk pengawasan tempat-tempat penggilingan daging yang menjadi sumber bahan baku bakso.

Untuk memberikan kenyamanan masyarakat, Dinas Perindustrian dan Perdaganan Kota Pekanbaru akan melakukan sidak ke tempat-tempat penggilingan daging di Pekanbaru. Hal itu dilakukan untuk melakukan kroscek langsung di lapangan.

Komitmen itu disampaikan Kepala Bidang Perdagangan Disperindag Pekanbaru Mas Irba Sulaiman. Menurutnya, langkah tindaklanjut telah dilakukan dengan menurunkan tim untuk melakukan pemantauan di lapangan.

"Tentunya akan segera ditindaklanjuti. Kami akan turun langsung melihat tempat penggilingan daging yang ada, untuk melihat secara langsung," urainya lagi.

Poin tersebut dikesalkan, karena pihaknya sebelumnya telah memberikan imbauan. Khususnya dalam menjaga kebersihannya dan kehigieanisan peralatan dan bahan baku yang digunakan.

"Makanya akan segera kita tindaklanjut. Sebenarnya selama ini kami sudah imbau, jika ada yang menggunakan penggilingan untuk menggiling babi dan sapi. Jika terbukti tentunya akan diproses sesuai ketentuan yang berlaku," imbuhnya lagi.(*)