Dorong UMKM Naik Kelas, IKPP Perawang Latih 40 UMKM Tualang Olah Makanan Vegetarian

SIAK - PT Indah Kiat Pulp and Paper (IKPP) Perawang Mill kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat. Kamis (14/8/2025), perusahaan kertas terbesar di Asia Tenggara itu menggelar pelatihan tata boga bertema olahan makanan vegetarian di Aula Mes Bunut, Kecamatan Tualang, Kabupaten Siak.

Sebanyak 40 pelaku UMKM dari berbagai kampung di Kecamatan Tualang mengikuti pelatihan yang dipandu langsung Chef Titan Firdusi Suryani bersama tiga asistennya dari Griya Food Pekanbaru. 

Para peserta tampak antusias saat mempraktikkan pembuatan menu sehat seperti Rice Tempe Matah, Vegetable Chicken Curry, Pineapple Carrot Cupcake, hingga Vegetable Tofu Mushroom Roll.

Pimpinan PT IKPP Perawang Mill, Hasanuddin The, menegaskan kegiatan ini merupakan wujud nyata kontribusi perusahaan dalam memajukan UMKM lokal. 

“Kami ingin mendorong UMKM kuliner naik kelas dengan mengikuti tren makanan sehat berbasis nabati. Saat ini permintaan pasar semakin tinggi, tapi pedagangnya masih sangat minim. Ini peluang besar yang harus dimanfaatkan,” ujarnya.

Ia menambahkan, pelatihan ini diharapkan tidak hanya menambah keterampilan, tetapi juga membuka jalan bagi UMKM Tualang memperluas pasar. 

“Makanan vegetarian kini sudah jadi gaya hidup. Kami ingin masyarakat di sekitar operasional perusahaan bisa beradaptasi dan meraih manfaat ekonomi dari tren ini,” tegasnya.

Dukungan juga datang dari Pemerintah Kecamatan Tualang. Sekcam Andri Fauzar, S.STP., M.Si., yang hadir mewakili Camat Mursal S.Sos., mengapresiasi langkah PT IKPP.

 “Kami berterima kasih atas komitmen perusahaan yang konsisten membantu masyarakat. Pelatihan ini bisa melahirkan pengusaha kuliner sukses dari Tualang. Apalagi, produk vegetarian sangat jarang ditemui di pasaran,” katanya.

Ia juga mengingatkan peserta agar serius mengikuti setiap materi. “Kesempatan ini jangan disia-siakan. Ilmu yang ibu-ibu dapatkan hari ini bisa langsung diterapkan untuk menambah penghasilan keluarga,” pesannya.

Sebagai bentuk apresiasi tambahan, Manager Public Affair PT IKPP, Armadi SE., ME., mengumumkan 10 peserta terbaik akan mendapatkan pelatihan privat gratis di Griya Food Pekanbaru. 

“Kami berharap peserta tidak hanya ikut-ikutan, tetapi benar-benar menyerap ilmu. Yang terbaik akan kami fasilitasi belajar lebih lanjut di Pekanbaru,” ucapnya disambut tepuk tangan riuh peserta.

Pantauan di lokasi menunjukkan suasana pelatihan berlangsung hidup. Peserta dibagi dalam beberapa kelompok, saling bekerja sama mengikuti arahan instruktur, dan tak sedikit yang tampak bersemangat mencatat setiap resep yang diberikan.

Pelatihan ini bukan sekadar menambah keterampilan, melainkan membuka peluang baru bagi UMKM Tualang untuk menembus pasar kuliner sehat yang kian berkembang.