| | | | | | | | |
| | | | | | | |
 

Tradisi Mengacau Itak,Salah Satu Khas Melayu Rokan Hulu


T2 | Budaya
Rabu, 13/06/2018 - 19:10:03 WIB
Tradisi Mengacau Itak,Salah Salah Satu Khas Melayu Rokan Hulu 

Sigapnews.co.id (ROHUL)–Di keheningan Subuh menjelang Lebaran Idul fitri, dari beberapa rumah di desa kumu kecamatan Rambah hilir, Kabupaten Rokan hulu (Rohul),Riau,mendengar suara hirukpikuk warga memarut kelapa. Rabu (13/6/2018) di pagi hari.

Tradisi membuat makan yang bernama itak, yang sudah Lama turun temurun selama Ratusan tahun.hampir setiap rumah di kampung maupun desa Di Wilayah melayu Rohul ini mengadakan tradisi memasak itak.

Konon kabarnya nama itak ini berasal dari Litak dari bahasa melayu rokan yang berarti letih,capek,loyo.karna begitu sulit dan merepotkan membuat makan khas Rohul ini.

Itak merupakan hidangan wajib setiap rumah untuk lebaran, tidak peduli Status atau jabatan.

Kata salah satu masyrakat yang asik Memasak itak, saat di jumpai awak media mengatakan,"Membuat itak sering dilakukan secara gotong royong, Sebab, Untuk membuat 5kg itak saja membutuhkan waktu 10 jam untul mengaduknya dia atas tungku besar".

Mengacau itak tersebuat memberlukan dayung dari besi atau batang pinang yang di belah.di kacau di ateh tungku, setelah itak masak, kaum ibu-ibu membungkusnya dalam wadah bernama pelepah daun pisang atau di masuk kan kedalam tempurung.

Itak yang di simpan didalam Daun pisang dan didalam tempuruh akan awet dan tahan lama,bahkan sampai setahun.tuturnya.







Berita Lainnya :
 
  • Kwarcab Pramuka Inhil Gelar Apel Besar Peringatan Hari Pramuka Ke - 57
  • Wardan: Kemerdekaan, Sebuah Anugerah Bagi Bangsa Indonesia
  • Polda Riau Melaksanakan Upacara Peringatan HUT RI ke 73 Tahun 2018
  • HUT RI Ke - 73, 250 Warga Binaan Lapas Tembilahan Terima Remisi, 3 Diantaranya Bebas
  • Gubernur dan Wakil Gubernur Terima Penghargaan Lencana Melati
  • Wagub Sumbar Kukuhkan Paskibraka 2018 Tingkat Provinsi
  • Gubernur dan Ketua DPRD Sumbar Ikuti Pidato Kenegaraan
  • HUT RI Ke-73, Bupati Mursini Serahkan SK Remisi 197 Warga Binaaan Rutan Teluk Kuantan
  • H.Sukiman Menjadi Irup Dalam Upacara HUT Kemerdekaan RI ke-73
  •  
     
     
     
     
     
     
    Polri dan Mitra Litas Daerah  
    -Mitra Polri   Provinsi Riau Utama
    -Polda Riau -Polresta Pekanbaru -Polres Inhil -Kota Pekanbaru -Kab. Inhil -Nasional -Pendidikan
      -Polres Dumai -Polres Rohul -Kota Dumai -Kab. Rohul -Politik -Hiburan
      -Polres Kampar -Polres Rohil -Kab. Kampar -Kab. Rohil -Ekonomi -Pertanian
      -Polres Bengkalis -Polres Kuansing -Kab. Bengkalis -Kab. Kuansing -Hukrim -Advertorial
      -Polres Pelalawan -Polres Siak -Kab. Pelalawan -Kab. Siak -Sosial -Lensa Foto
      -Polres Inhu -Polres Meranti -Kab. Inhu -Kab. Meranti -Budaya -Foto
    About Us - Redaksi - Pedoman Media Siber - Info Iklan - Disclaimer - Index
    Copyright © 2015-2017 PT. MEDIA SIGAP INDONESIA, All Rights Reserved